Kanske har en och annan polkagris överlevt julgransplundringen. Idag är det en god idé att med gott samvete njuta lite extra av denna sötsak och samtidigt skänka en tanke till polkagrisens uppfinnare, Amalia Eriksson, som dog på denna dag för 90 år sedan. Amalia Eriksson, arbetade som piga i Gränna men gifte sig 1857 och(…)